Advanced Professional Chef Level 3 Diploma
Vše od
Cengage Learning EMEA
ISBN: 9781408064214
Covers a comprehensive selection of dishes, inspired by modern, classical and international techniques. This title provides guidance on how to carry out specialist butchery, larder and fishmonger techniques alongside clear explanations of all the underpinning theory for assessments. It is packed...
1 406 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 406 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 392 Kč
- 11 a více ks
- 1 378 Kč
Předpoklad doručení do 11. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Cengage Learning EMEA ↓
1 406 Kč
Více o produktu ↓
Covers a comprehensive selection of dishes, inspired by modern, classical and international techniques. This title provides guidance on how to carry out specialist butchery, larder and fishmonger techniques alongside clear explanations of all the underpinning theory for assessments. It is packed with classical and international techniques.
- Výrobce
- Cengage Learning EMEA
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Hunter, Gary (Westminster Kingsway College);Tinton, Terry (Westminster Kingsway College)
- Rozměry
- 218 x 274 x 24
- Rok vydání
- 2013
- Počet stran
- 544
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 1854
- Počet stran
- 544 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Advanced Professional Chef Level 3 Diploma a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
