Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781420071214
Explores the basics in fresh-cut fruit and vegetable processing. This book addresses scientific progress in the fresh-cut area and discusses the industry and the market for these commodities. It covers the regulations that affect the quality of the final products and their processing as well as...
7 344 Kč
- 1 - 2 ks
- 7 344 Kč
- 3 - 10 ks
- 7 271 Kč
- 11 a více ks
- 7 200 Kč
Předpoklad doručení do 10. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
7 344 Kč
Více o produktu ↓
Explores the basics in fresh-cut fruit and vegetable processing. This book addresses scientific progress in the fresh-cut area and discusses the industry and the market for these commodities. It covers the regulations that affect the quality of the final products and their processing as well as consumers' attitude and sensory perceptions.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Martin-Belloso, Olga;Soliva Fortuny, Robert
- Rozměry
- 233 x 162 x 28
- Rok vydání
- 2010
- Počet stran
- 424
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 760
- Počet stran
- 424 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
