Advances in Vinegar Production
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780815365990
The trend in vinegar production is to fuse traditional techniques with state-of-the-art technologies to increase fermentation efficiency.This book reports on all the recent innovations, and compares them to traditional systems. It also reviews new trends on raw materials, substrate pretreatment...
6 250 Kč
- 1 - 2 ks
- 6 250 Kč
- 3 - 10 ks
- 6 188 Kč
- 11 a více ks
- 6 127 Kč
Předpoklad doručení do 10. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
6 250 Kč
Více o produktu ↓
The trend in vinegar production is to fuse traditional techniques with state-of-the-art technologies to increase fermentation efficiency.This book reports on all the recent innovations, and compares them to traditional systems. It also reviews new trends on raw materials, substrate pretreatment strategies, fermentation, and acetitification systems.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 163 x 239 x 37
- Rok vydání
- 2019
- Počet stran
- 522
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 944
- Počet stran
- 522 pages, 22 Tables, black and white; 73 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Advances in Vinegar Production a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
