Analytical Methods for Milk and Milk Products
Volume 2: Physicochemical Analysis of Concentrated, Coagulated and Fermented Products
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774913093
Presents analytical techniques and methodologies for assessing the physical, chemical, and microbiological properties of milk and milk products to ensure quality and safety of milk and milk products. It focuses on analytical methods for physicochemical and compositional analysis of concentrated,...
4 594 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 594 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 549 Kč
- 11 a více ks
- 4 504 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
4 594 Kč
Více o produktu ↓
Presents analytical techniques and methodologies for assessing the physical, chemical, and microbiological properties of milk and milk products to ensure quality and safety of milk and milk products. It focuses on analytical methods for physicochemical and compositional analysis of concentrated, coagulated, and fermented dairy products.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 234 x 156
- Rok vydání
- 2024
- Počet stran
- 382
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 453
- Počet stran
- 382 pages, 115 Tables, black and white; 12 Illustrations, color; 32 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Analytical Methods for Milk and Milk Products a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
