Applied Dairy Microbiology
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780824705367
Covers the developments and scientific advances in dairy microbiology, emphasizing probiotics, fermented dairy products, disease prevention, and public health and regulatory control standards for dairy foods. This book also includes chapters on the use, metabolism, and genetics of starter cultures.
10 781 Kč
- 1 - 2 ks
- 10 781 Kč
- 3 - 10 ks
- 10 674 Kč
- 11 a více ks
- 10 570 Kč
Předpoklad doručení do 28. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
10 781 Kč
Více o produktu ↓
Covers the developments and scientific advances in dairy microbiology, emphasizing probiotics, fermented dairy products, disease prevention, and public health and regulatory control standards for dairy foods. This book also includes chapters on the use, metabolism, and genetics of starter cultures.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 241 x 159 x 46
- Rok vydání
- 2001
- Počet stran
- 764
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1296
- Počet stran
- 764 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Applied Dairy Microbiology a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
