Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774633939
This volume highlights the latest advances and research in the interdisciplinary field of food engineering, emphasizing food science as well as quality assurance. The volume provides detailed technical and scientific background of technologies and their potential applications in food preservation.
2 594 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 594 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 568 Kč
- 11 a více ks
- 2 543 Kč
Předpoklad doručení do 1. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
2 594 Kč
Více o produktu ↓
This volume highlights the latest advances and research in the interdisciplinary field of food engineering, emphasizing food science as well as quality assurance. The volume provides detailed technical and scientific background of technologies and their potential applications in food preservation.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 234 x 156
- Rok vydání
- 2021
- Počet stran
- 362
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 453
- Počet stran
- 362 pages, 54 Tables, black and white; 10 Illustrations, color; 121 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
