Art and Science of Dome-Shaped Wood-Fired Ovens
Theory, Building Techniques, Thermal Profiling
Vše od
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781032626239
This book covers the history, design and construction of wood burning ovens. Burning behavior of wood is explained and a section is dedicated to the types of heat transfers using simplified analogies, to avoid misconceptions that these ovens are only for bread products. Select Turkish recipes and...
2 719 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 719 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 692 Kč
- 11 a více ks
- 2 666 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Ltd ↓
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 11. května1 437 Kč
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 27. května4 844 Kč
2 719 Kč
Více o produktu ↓
This book covers the history, design and construction of wood burning ovens. Burning behavior of wood is explained and a section is dedicated to the types of heat transfers using simplified analogies, to avoid misconceptions that these ovens are only for bread products. Select Turkish recipes and fusion cooking techniques are also presented.
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Ertugrul, Nesimi
- Rozměry
- 254 x 178
- Rok vydání
- 2024
- Počet stran
- 190
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 453
- Počet stran
- 190 pages, 30 Tables, black and white; 11 Line drawings, color; 11 Line drawings, black and white; 1
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Art and Science of Dome-Shaped Wood-Fired Ovens a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
