Baked Products
Science, Technology and Practice
Vše od
John Wiley and Sons Ltd
ISBN: 9781405127028
Taking a fresh approach to information on baked products, this exciting new book from industry consultants Cauvain and Young looks beyond the received notions of how foods from the bakery are categorised to explore the underlying themes which link the products in this commercially important area...
5 550 Kč
- 1 - 2 ks
- 5 550 Kč
- 3 - 10 ks
- 5 495 Kč
- 11 a více ks
- 5 441 Kč
Naše cena 5 550 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 5 905 Kč.
Předpoklad doručení do 10. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley and Sons Ltd ↓
5 550 Kč
Více o produktu ↓
Taking a fresh approach to information on baked products, this exciting new book from industry consultants Cauvain and Young looks beyond the received notions of how foods from the bakery are categorised to explore the underlying themes which link the products in this commercially important area of the food industry. .
- Výrobce
- John Wiley and Sons Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Cauvain, Stanley P. (BakeTran);Young, Linda S. (BakeTran)
- Rozměry
- 188 x 263 x 19
- Rok vydání
- 2006
- Počet stran
- 244
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 640
- Počet stran
- 244 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Baked Products a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
