Bakery and Confectionery Products
Processing, Quality Assessment, Packaging and Storage Techniques
Vše od
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781032428383
This book is a comprehensive and practical day-to-day reference for students in the discipline of Food Science and Technology. It provides a comprehensive knowledge of the theoretical as well as the applied aspects involved in processing of bakery and confectionery products.
1 500 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 500 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 485 Kč
- 11 a více ks
- 1 471 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Ltd ↓
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 11. května1 437 Kč
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 27. května4 844 Kč
1 500 Kč
Více o produktu ↓
This book is a comprehensive and practical day-to-day reference for students in the discipline of Food Science and Technology. It provides a comprehensive knowledge of the theoretical as well as the applied aspects involved in processing of bakery and confectionery products.
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Jagarlamudi, Lakshmi
- Rozměry
- 229 x 152
- Rok vydání
- 2024
- Počet stran
- 272
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 420
- Počet stran
- 272 pages, 33 Tables, black and white; 98 Halftones, black and white; 98 Illustrations, black and wh
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Bakery and Confectionery Products a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
