Biochemistry of food proteins
Vše od
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781468498974
Developments in the understanding of food protein structure, behaviour and applications continue apace. However, instead of assembling, some what at random, food protein topics from quite disparate fields in indi vidual volumes, we have decided to bring together homogeneous groups of topics,...
1 322 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 322 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 309 Kč
- 11 a více ks
- 1 296 Kč
Naše cena 1 322 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 1 406 Kč.
Předpoklad doručení do 1. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer-Verlag New York Inc. ↓
1 322 Kč
Více o produktu ↓
Developments in the understanding of food protein structure, behaviour and applications continue apace. However, instead of assembling, some what at random, food protein topics from quite disparate fields in indi vidual volumes, we have decided to bring together homogeneous groups of topics, each representing a specific sector of the subject.
- Výrobce
- Springer-Verlag New York Inc.
- Jazyk
- United States
- Autor
- Hudson, B. J. F.
- Rozměry
- 216 x 140
- Rok vydání
- 2012
- Počet stran
- 419
- Obsah
- Paperback / softback
- Počet stran
- 419 pages, 8 Illustrations, black and white; X, 419 p. 8 illus.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Biochemistry of food proteins a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
