Cereal Grains
Properties, Processing, and Nutritional Attributes
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781439815601
Focusing on postharvest management and the wide array of industrial processes used to manufacture foods, this book provides information about the physicochemical and nutritional properties of cereals and their products. It covers the chemical and physical grain properties of various types of...
4 375 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 375 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 332 Kč
- 11 a více ks
- 4 289 Kč
Předpoklad doručení do 8. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
4 375 Kč
Více o produktu ↓
Focusing on postharvest management and the wide array of industrial processes used to manufacture foods, this book provides information about the physicochemical and nutritional properties of cereals and their products. It covers the chemical and physical grain properties of various types of cereals and cereal-based products.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Serna-Saldivar, Sergio O.
- Rozměry
- 245 x 163 x 44
- Rok vydání
- 2010
- Počet stran
- 794
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1220
- Počet stran
- 794 pages, 101 Tables, black and white; 130 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Cereal Grains a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
