Cheese Rheology and Texture
Vše od
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781032287256
The second edition of Cheese Rheology and Texture continues to bring together the essential information on the rheological and textural properties of cheese and state-of-the-art measurement techniques now including the most up-to-date findings.
6 250 Kč
- 1 - 2 ks
- 6 250 Kč
- 3 - 10 ks
- 6 188 Kč
- 11 a více ks
- 6 127 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Ltd ↓
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 11. května1 437 Kč
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 27. května4 844 Kč
6 250 Kč
Více o produktu ↓
The second edition of Cheese Rheology and Texture continues to bring together the essential information on the rheological and textural properties of cheese and state-of-the-art measurement techniques now including the most up-to-date findings.
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Gunasekaran, Sundaram (University of Wisconsin, Madison, USA);Ak, M. Mehmet;Everett, David W.
- Rozměry
- 254 x 178
- Rok vydání
- 2025
- Počet stran
- 486
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1300
- Počet stran
- 486 pages, 92 Tables, black and white; 13 Line drawings, color; 290 Line drawings, black and white;
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Cheese Rheology and Texture a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
