Cheesemaking Practice
Vše od
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461376675
Today, cheesemaking remains a blend of'art and science' for, while much cheese is made in computer-controlled factories relying on strict standard ization to handle the large volumes of milk involved, the production oftop quality cheese still relies on the innate skill of the cheesemaker.
7 344 Kč
- 1 - 2 ks
- 7 344 Kč
- 3 - 10 ks
- 7 271 Kč
- 11 a více ks
- 7 200 Kč
Naše cena 7 344 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 7 812 Kč.
Předpoklad doručení do 5. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer-Verlag New York Inc. ↓
7 344 Kč
Více o produktu ↓
Today, cheesemaking remains a blend of'art and science' for, while much cheese is made in computer-controlled factories relying on strict standard ization to handle the large volumes of milk involved, the production oftop quality cheese still relies on the innate skill of the cheesemaker.
- Výrobce
- Springer-Verlag New York Inc.
- Jazyk
- United States
- Autor
- Wilbey, R. Andrew;Scott, J.E.;Robinson, Richard K.
- Rozměry
- 235 x 155
- Rok vydání
- 2012
- Počet stran
- 449
- Obsah
- Paperback / softback
- Počet stran
- 449 pages, XVII, 449 p.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Cheesemaking Practice a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
