Chemistry and Hygiene of Food Additives
Vše od
Springer International Publishing AG
ISBN: 9783319570419
Through four chapters, the authors describe the chemistry of food additives, the regulatory classification of additives on a large-scale, the risks involved in using chemicals for food preparation – including implications this has on food hygiene, and case-study examples taken from the dairy...
1 469 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 469 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 454 Kč
- 11 a více ks
- 1 440 Kč
Naše cena 1 469 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 1 562 Kč.
Předpoklad doručení do 18. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer International Publishing AG ↓
1 469 Kč
Více o produktu ↓
Through four chapters, the authors describe the chemistry of food additives, the regulatory classification of additives on a large-scale, the risks involved in using chemicals for food preparation – including implications this has on food hygiene, and case-study examples taken from the dairy industry.
- Výrobce
- Springer International Publishing AG
- Jazyk
- Switzerland
- Autor
- Lagana, Pasqualina;Avventuroso, Emanuela;Romano, Giovanni;Gioffre, Maria Eufemia;Patane, Paolo;Parisi, Salvatore;Moscato, Umberto;Delia, Santi
- Rozměry
- 156 x 238 x 7
- Rok vydání
- 2017
- Počet stran
- 46
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 112
- Počet stran
- 46 pages, 1 Illustrations, color
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Chemistry and Hygiene of Food Additives a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
