Chemistry of Frozen Vegetables
Vše od
Springer International Publishing AG
ISBN: 9783319539300
This Brief presents a chemical perspective on frozen vegetables, also known as “ready-to-use” foods. Particular attention is given to the microbiological colonization of vegetables during the freezing treatments and to the chemical and physical modifications associated.
1 322 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 322 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 309 Kč
- 11 a více ks
- 1 296 Kč
Naše cena 1 322 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 1 406 Kč.
Předpoklad doručení do 16. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer International Publishing AG ↓
1 322 Kč
Více o produktu ↓
This Brief presents a chemical perspective on frozen vegetables, also known as “ready-to-use” foods. Particular attention is given to the microbiological colonization of vegetables during the freezing treatments and to the chemical and physical modifications associated.
- Výrobce
- Springer International Publishing AG
- Jazyk
- Switzerland
- Autor
- Steinka, Izabela;Barone, Caterina;Parisi, Salvatore;Micali, Marina
- Rozměry
- 156 x 236 x 8
- Rok vydání
- 2017
- Počet stran
- 41
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 102
- Počet stran
- 41 pages, 3 Illustrations, color
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Chemistry of Frozen Vegetables a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
