The Chile Pepper in China
A Cultural Biography
Vše od
Columbia University Press
ISBN: 9780231195331
Brian R. Dott explores how the non-native chile went from obscurity to ubiquity in China, influencing not just cuisine but also medicine, language, and cultural identity. The Chile Pepper in China sheds new light on the piquant cultural impact of a potent plant and raises broader questions...
744 Kč
- 1 - 2 ks
- 744 Kč
- 3 - 10 ks
- 737 Kč
- 11 a více ks
- 729 Kč
Naše cena 744 Kč je o 15 % nižší než
doporučená cena výrobce 875 Kč.
Předpoklad doručení do 11. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Columbia University Press ↓
744 Kč
Více o produktu ↓
Brian R. Dott explores how the non-native chile went from obscurity to ubiquity in China, influencing not just cuisine but also medicine, language, and cultural identity. The Chile Pepper in China sheds new light on the piquant cultural impact of a potent plant and raises broader questions regarding notions of authenticity in cuisine.
- Výrobce
- Columbia University Press
- Jazyk
- United States
- Autor
- Dott, Brian R.
- Rozměry
- 129 x 209 x 18
- Rok vydání
- 2024
- Počet stran
- 296
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 338
- Počet stran
- 296 pages, 15 b&w illustrations, 5 maps, color insert
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s The Chile Pepper in China a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
