Chocolate, Cocoa and Confectionery: Science and Technology
Vše od
SPRINGER
ISBN: 9789401179263
The second edition of this book achieved worldwide recognition within the chocolate and confectionery industry. Therefore, parts of the previous edition describing basic technology have been retained, with minor alterations where necessary.
4 112 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 112 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 071 Kč
- 11 a více ks
- 4 031 Kč
Naše cena 4 112 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 375 Kč.
Předpoklad doručení do 30. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od SPRINGER ↓
4 112 Kč
Více o produktu ↓
The second edition of this book achieved worldwide recognition within the chocolate and confectionery industry. Therefore, parts of the previous edition describing basic technology have been retained, with minor alterations where necessary.
- Výrobce
- SPRINGER
- Jazyk
- Netherlands
- Autor
- Minifie, Bernard
- Rozměry
- 157 x 232 x 52
- Rok vydání
- 2012
- Počet stran
- 904
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 1362
- Počet stran
- 904 pages, VIII, 904 p.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Chocolate, Cocoa and Confectionery: Science and Technology a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
