Chocolate Science and Technology
Vše od
John Wiley and Sons Ltd
ISBN: 9781118913789
This second edition provides information on recent advances in the science and technology of chocolate manufacture and the entire international cocoa industry.
4 199 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 199 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 157 Kč
- 11 a více ks
- 4 117 Kč
Naše cena 4 199 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 467 Kč.
Předpoklad doručení do 16. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley and Sons Ltd ↓
4 199 Kč
Více o produktu ↓
This second edition provides information on recent advances in the science and technology of chocolate manufacture and the entire international cocoa industry.
- Výrobce
- John Wiley and Sons Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Afoakwa, Emmanuel Ohene (University of Ghana, Accra, Ghana)
- Rozměry
- 179 x 252 x 28
- Rok vydání
- 2016
- Počet stran
- 544
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1196
- Počet stran
- 544 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Chocolate Science and Technology a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
