Dairy Processing: Advanced Research to Applications

Vše od Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811526107

This book focuses on advanced research and technologies in dairy processing, one of the most important branches of the food industry. Following an introduction to dairy processing, the book takes readers through various aspects of dairy engineering, such as dairy-based peptides, novel milk...

Více o produktu


Nejprodávanější produkty v aktuálním měsíci.

4 406 Kč

1 - 2 ks
4 406 Kč
3 - 10 ks
4 362 Kč
11 a více ks
4 320 Kč

Naše cena 4 406 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 687 Kč.

Předpoklad doručení do 28. května *

* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.

4 406 Kč 4 687 Kč

Nepřehlédněte od Springer Verlag, Singapore

Více o produktu

This book focuses on advanced research and technologies in dairy processing, one of the most important branches of the food industry. Following an introduction to dairy processing, the book takes readers through various aspects of dairy engineering, such as dairy-based peptides, novel milk products and bio-fortification.

Výrobce
Springer Verlag, Singapore
Jazyk
Singapore
Rozměry
235 x 155
Rok vydání
2021
Počet stran
350
Obsah
Paperback / softback
Počet stran
350 pages, 15 Illustrations, color; 11 Illustrations, black and white; XIX, 350 p. 26 illus., 15 ill

Zanechte své hodnocení

Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Dairy Processing: Advanced Research to Applications a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.

Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!