Dairy Science and Technology Handbook
Volume I, II, & III
Vše od
John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471187974
This extremely useful three-volume set offers a thorough account of the science and technology of processing dairy products. Volume I presents basic information on new research data and advances. Volume II discusses procedures and new advances for dairy products, as well as the microbiology and...
19 885 Kč
- 1 - 2 ks
- 19 885 Kč
- 3 - 10 ks
- 19 688 Kč
- 11 a více ks
- 19 495 Kč
Naše cena 19 885 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 21 155 Kč.
Předpoklad doručení do 23. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley & Sons Inc ↓
19 885 Kč
Více o produktu ↓
This extremely useful three-volume set offers a thorough account of the science and technology of processing dairy products. Volume I presents basic information on new research data and advances. Volume II discusses procedures and new advances for dairy products, as well as the microbiology and associated health hazards for dairy products.
- Výrobce
- John Wiley & Sons Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 238 x 161 x 97
- Rok vydání
- 1992
- Počet stran
- 1304
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 2508
- Počet stran
- 1304 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Dairy Science and Technology Handbook a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
