Development and Manufacture of Yogurt and Other Functional Dairy Products
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781420082074
Presents a comprehensive review of various aspects of yogurt, including production, processing, preparation, and regulations. This book describes various developments in probiotics as well as the interaction between yogurt and immunological and intestinal bowel diseases.
7 656 Kč
- 1 - 2 ks
- 7 656 Kč
- 3 - 10 ks
- 7 580 Kč
- 11 a více ks
- 7 506 Kč
Předpoklad doručení do 5. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
7 656 Kč
Více o produktu ↓
Presents a comprehensive review of various aspects of yogurt, including production, processing, preparation, and regulations. This book describes various developments in probiotics as well as the interaction between yogurt and immunological and intestinal bowel diseases.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Yildiz, Fatih
- Rozměry
- 244 x 166 x 27
- Rok vydání
- 2009
- Počet stran
- 452
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 744
- Počet stran
- 452 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Development and Manufacture of Yogurt and Other Functional Dairy Products a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
