Emerging Technologies for the Food Industry
Volume 2: Advances in Nonthermal Processing Technologies
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774914267
Focuses on nonthermal processing and its applications, including high-pressure processing, ultrasound processing, high intensity pulsed light technology, pulsed electric field processing, cold plasma, ozone processing, as well as the use of sub- and supercritical processing, and...
4 344 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 344 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 301 Kč
- 11 a více ks
- 4 259 Kč
Předpoklad doručení do 28. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
4 344 Kč
Více o produktu ↓
Focuses on nonthermal processing and its applications, including high-pressure processing, ultrasound processing, high intensity pulsed light technology, pulsed electric field processing, cold plasma, ozone processing, as well as the use of sub- and supercritical processing, and electrohydrodynamic technologies.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 234 x 156
- Rok vydání
- 2024
- Počet stran
- 274
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 453
- Počet stran
- 274 pages, 23 Tables, black and white; 19 Illustrations, color; 35 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Emerging Technologies for the Food Industry a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
