Fermentation Biotechnology for Functional Foods
Vše od
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781032996530
This book brings together diverse examples from different worldwide regions of advances in fermentation processing using diverse food substrates and how concepts of such fermentation can improve food quality for health benefits. It discusses the rationale and basis of food fermented food systems...
6 406 Kč
- 1 - 2 ks
- 6 406 Kč
- 3 - 10 ks
- 6 343 Kč
- 11 a více ks
- 6 280 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Ltd ↓
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 11. května1 437 Kč
Resisting Racism and Promoting Equity Through Community-Engaged Social Action
do 27. května4 844 Kč
6 406 Kč
Více o produktu ↓
This book brings together diverse examples from different worldwide regions of advances in fermentation processing using diverse food substrates and how concepts of such fermentation can improve food quality for health benefits. It discusses the rationale and basis of food fermented food systems from across 26 diverse regions of the world.
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 280 x 210
- Rok vydání
- 2025
- Počet stran
- 474
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1080
- Počet stran
- 474 pages, 53 Tables, black and white; 51 Line drawings, black and white; 50 Halftones, black and wh
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Fermentation Biotechnology for Functional Foods a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
