Fermented Beverage Production
Vše od
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781475752168
The production of fermented beverages is nowadays a technically sophisticated business. We have chosen to organise the book principally by individual beverages or groups of beverages, with the addition of a number of general chapters to cover items of common concern such as fermentation...
3 525 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 525 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 490 Kč
- 11 a více ks
- 3 456 Kč
Naše cena 3 525 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 3 750 Kč.
Předpoklad doručení do 19. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer-Verlag New York Inc. ↓
3 525 Kč
Více o produktu ↓
The production of fermented beverages is nowadays a technically sophisticated business. We have chosen to organise the book principally by individual beverages or groups of beverages, with the addition of a number of general chapters to cover items of common concern such as fermentation biochemistry, adulteration, filtration and flavour aspects.
- Výrobce
- Springer-Verlag New York Inc.
- Jazyk
- United States
- Autor
- Lea, Andrew G.H.;Piggott, John R.
- Rozměry
- 155 x 233 x 28
- Rok vydání
- 2013
- Počet stran
- 428
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 672
- Počet stran
- 428 pages, 23 Illustrations, black and white; XVI, 428 p. 23 illus.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Fermented Beverage Production a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
