Fermented Foods and Beverages
Functionalities and Nutritional Aspects
Vše od
CABI Publishing
ISBN: 9781836991809
This book discusses the origin and evolution of fermented foods, giving an overview of the microorganisms involved in food fermentation and their physiological and metabolic properties. It is is a must have for anyone wanting to increase their knowledge of fermented foods and the benefits of...
3 966 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 966 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 927 Kč
- 11 a více ks
- 3 888 Kč
Naše cena 3 966 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 219 Kč.
Předpoklad doručení do 11. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od CABI Publishing ↓
3 966 Kč
Více o produktu ↓
This book discusses the origin and evolution of fermented foods, giving an overview of the microorganisms involved in food fermentation and their physiological and metabolic properties. It is is a must have for anyone wanting to increase their knowledge of fermented foods and the benefits of their consumption.
- Výrobce
- CABI Publishing
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 199 x 252 x 23
- Rok vydání
- 2025
- Počet stran
- 328
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 738
- Počet stran
- 328 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Fermented Foods and Beverages a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
