Fish Structural Proteins and its Derivatives: Functionality and Applications

Vše od Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789819725618

This book brings out a comprehensive collection of information on the structural proteins of fish in both marine and fresh water system. Fish is a rich and cheap source of protein, and the collagen and myofibrillar proteins, play a key role in food and pharmaceutical industries.

Více o produktu


Nejprodávanější produkty v aktuálním měsíci.

5 287 Kč

1 - 2 ks
5 287 Kč
3 - 10 ks
5 235 Kč
11 a více ks
5 183 Kč

Naše cena 5 287 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 5 625 Kč.

Předpoklad doručení do 27. května *

* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.

5 287 Kč 5 625 Kč

Nepřehlédněte od Springer Verlag, Singapore

Více o produktu

This book brings out a comprehensive collection of information on the structural proteins of fish in both marine and fresh water system. Fish is a rich and cheap source of protein, and the collagen and myofibrillar proteins, play a key role in food and pharmaceutical industries.

Výrobce
Springer Verlag, Singapore
Jazyk
Singapore
Rozměry
235 x 155
Rok vydání
2024
Počet stran
198
Obsah
Hardback
Počet stran
198 pages, 18 Illustrations, color; 6 Illustrations, black and white

Zanechte své hodnocení

Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Fish Structural Proteins and its Derivatives: Functionality and Applications a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.

Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!