Fishery Products
Quality, Safety and Authenticity
Vše od
John Wiley and Sons Ltd
ISBN: 9781405141628
Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality of fishery products in the widest sense. Subject coverage of this important book includes quality assessment by texture measurement, by electronic nose and tongue, by NMR, and by color measurement.
5 756 Kč
- 1 - 2 ks
- 5 756 Kč
- 3 - 10 ks
- 5 699 Kč
- 11 a více ks
- 5 643 Kč
Naše cena 5 756 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 6 124 Kč.
Předpoklad doručení do 3. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley and Sons Ltd ↓
5 756 Kč
Více o produktu ↓
Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality of fishery products in the widest sense. Subject coverage of this important book includes quality assessment by texture measurement, by electronic nose and tongue, by NMR, and by color measurement.
- Výrobce
- John Wiley and Sons Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 254 x 180 x 34
- Rok vydání
- 2009
- Počet stran
- 496
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1225
- Počet stran
- 496 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Fishery Products a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
