Flavor Chemistry of Ethnic Foods
Vše od
Springer Science+Business Media
ISBN: 9780306461248
Ethnic and international foods have gradually been integrated into the daily diet in North America. However, the existing literature of flavor characteristics and chemistry of such foods remains fragmentary and diverse. This book presents a summary of the current status of knowledge in this...
4 700 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 700 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 653 Kč
- 11 a více ks
- 4 608 Kč
Naše cena 4 700 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 5 000 Kč.
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer Science+Business Media ↓
4 700 Kč
Více o produktu ↓
Ethnic and international foods have gradually been integrated into the daily diet in North America. However, the existing literature of flavor characteristics and chemistry of such foods remains fragmentary and diverse. This book presents a summary of the current status of knowledge in this area.
- Výrobce
- Springer Science+Business Media
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 254 x 178
- Rok vydání
- 1999
- Počet stran
- 272
- Obsah
- Hardback
- Počet stran
- 272 pages, VIII, 272 p.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Flavor Chemistry of Ethnic Foods a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
