Food Antioxidants
Technological: Toxicological and Health Perspectives
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780824793517
"Offers comprehensive coverage of the latest toxicological, technological, and nutritional developments in both natural and synthetic antioxidants used in the food industry. Explores the sources of antioxidants, antioxidant classification, synergism, degradation in food systems, and techniques...
10 781 Kč
- 1 - 2 ks
- 10 781 Kč
- 3 - 10 ks
- 10 674 Kč
- 11 a více ks
- 10 570 Kč
Předpoklad doručení do 3. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
10 781 Kč
Více o produktu ↓
"Offers comprehensive coverage of the latest toxicological, technological, and nutritional developments in both natural and synthetic antioxidants used in the food industry. Explores the sources of antioxidants, antioxidant classification, synergism, degradation in food systems, and techniques for identification."
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Madhavi, D.L.;Deshpande, S.S.;Salunkhe, D.K.
- Rozměry
- 229 x 152
- Rok vydání
- 1995
- Počet stran
- 504
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 862
- Počet stran
- 504 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Antioxidants a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
