Food Chemistry Laboratory
A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780849312939
Offers students with practical knowledge of the fundamentals of designing, executing, and reporting the results of a research project. This work includes fresh exercises in the areas of physical properties, lipids, proteins, and gelatin. It includes a brief introduction to each laboratory...
2 469 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 469 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 445 Kč
- 11 a více ks
- 2 421 Kč
Předpoklad doručení do 12. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
2 469 Kč
Více o produktu ↓
Offers students with practical knowledge of the fundamentals of designing, executing, and reporting the results of a research project. This work includes fresh exercises in the areas of physical properties, lipids, proteins, and gelatin. It includes a brief introduction to each laboratory exercise and a listing of materials needed.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Weaver, Connie M.
- Rozměry
- 278 x 207 x 9
- Rok vydání
- 2003
- Počet stran
- 150
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 394
- Počet stran
- 150 pages, 16 Tables, black and white; 20 Halftones, black and white; 31 Illustrations, black and wh
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Chemistry Laboratory a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
