Food Engineering
Emerging Issues, Modeling, and Applications
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781771883689
This new volume presents a selection of recent advances and emerging trends in food process engineering from several disciplines. Exploring the key concepts of food engineering and presenting the information in four parts: Modeling in food engineering; Research advances in food engineering; Role...
3 438 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 438 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 404 Kč
- 11 a více ks
- 3 371 Kč
Předpoklad doručení do 28. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
3 438 Kč
Více o produktu ↓
This new volume presents a selection of recent advances and emerging trends in food process engineering from several disciplines. Exploring the key concepts of food engineering and presenting the information in four parts: Modeling in food engineering; Research advances in food engineering; Role of food engineering in human health; Emerging issues and applications in food engineering.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 236 x 161 x 25
- Rok vydání
- 2016
- Počet stran
- 396
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 856
- Počet stran
- 396 pages, 30 Illustrations, color; 27 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Engineering a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
