Food Materials Science
Principles and Practice
Vše od
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9780387719467
Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The book may be used as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplement text in an advanced food technology course.
5 287 Kč
- 1 - 2 ks
- 5 287 Kč
- 3 - 10 ks
- 5 235 Kč
- 11 a více ks
- 5 183 Kč
Naše cena 5 287 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 5 625 Kč.
Předpoklad doručení do 1. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer-Verlag New York Inc. ↓
5 287 Kč
Více o produktu ↓
Food Materials Science provides the science behind structuring processes for foods and applications in food product design. The book may be used as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplement text in an advanced food technology course.
- Výrobce
- Springer-Verlag New York Inc.
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 235 x 155
- Rok vydání
- 2007
- Počet stran
- 616
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 986
- Počet stran
- 616 pages, X, 616 p.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Materials Science a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
