Food Microbial and Molecular Biology
From Fundamentals to Applications
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774910863
Addresses the major concerns of the food industry by discussing fermentation, spoilage, mycotoxins, pathogenic bacteria, prions, parasites, viruses, preservation methods, and food quality. The volume provides descriptions of the most advanced systems for identifying, analyzing, tracking, and...
4 344 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 344 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 301 Kč
- 11 a více ks
- 4 259 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
4 344 Kč
Více o produktu ↓
Addresses the major concerns of the food industry by discussing fermentation, spoilage, mycotoxins, pathogenic bacteria, prions, parasites, viruses, preservation methods, and food quality. The volume provides descriptions of the most advanced systems for identifying, analyzing, tracking, and monitoring microbial contaminants in food.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 234 x 156
- Rok vydání
- 2023
- Počet stran
- 454
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 820
- Počet stran
- 454 pages, 18 Tables, black and white; 3 Line drawings, color; 16 Line drawings, black and white; 3
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Microbial and Molecular Biology a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
