Food Processing Technologies
Vše od
Arcler Press
ISBN: 9781779569233
Modern food processing fuses science, engineering, and innovation to transform raw ingredients into safe, tasty foods. It examines methods like heat treatment, dehydration, fermentation, pulsed electric fields, and high-pressure processing, while underscoring automation and sustainable production...
3 000 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 000 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 970 Kč
- 11 a více ks
- 2 941 Kč
Předpoklad doručení do 29. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Arcler Press ↓
3 000 Kč
Více o produktu ↓
Modern food processing fuses science, engineering, and innovation to transform raw ingredients into safe, tasty foods. It examines methods like heat treatment, dehydration, fermentation, pulsed electric fields, and high-pressure processing, while underscoring automation and sustainable production techniques.
- Výrobce
- Arcler Press
- Jazyk
- Canada
- Autor
- Cruz, Ian Bautista
- Rozměry
- 254 x 203
- Rok vydání
- 2026
- Počet stran
- 480
- Obsah
- Paperback / softback
- Počet stran
- 480 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Processing Technologies a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
