Food Science
Research and Technology
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781926895017
Presents a broad selection of new research in food science. In this title, chapters include a study on the use of microbial enzymes for flavor and production in food production; research on membrane technology use in the food processing industry; and, studies of various natural foods, including...
3 000 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 000 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 970 Kč
- 11 a více ks
- 2 941 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
3 000 Kč
Více o produktu ↓
Presents a broad selection of new research in food science. In this title, chapters include a study on the use of microbial enzymes for flavor and production in food production; research on membrane technology use in the food processing industry; and, studies of various natural foods, including litchi (lychee), pinto beans, and chickpeas.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 234 x 156
- Rok vydání
- 2011
- Počet stran
- 144
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 340
- Počet stran
- 144 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Science a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
