Food Selection and Preparation
A Laboratory Manual
Vše od
John Wiley and Sons Ltd
ISBN: 9780813814889
Knowledge, skill, and art are the three words to remember when working with foods. They are also the focus of the second edition of Food Selection and Preparation: A Laboratory Manual, which guides students through the fundamentals and basic principles of food preparation, from the recipe to the...
1 379 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 379 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 365 Kč
- 11 a více ks
- 1 352 Kč
Naše cena 1 379 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 1 467 Kč.
Předpoklad doručení do 3. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley and Sons Ltd ↓
1 379 Kč
Více o produktu ↓
Knowledge, skill, and art are the three words to remember when working with foods. They are also the focus of the second edition of Food Selection and Preparation: A Laboratory Manual, which guides students through the fundamentals and basic principles of food preparation, from the recipe to the table, from the raw ingredients to the final product.
- Výrobce
- John Wiley and Sons Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Conforti, Frank D. (Virginia Polytechnic Institute and State University)
- Rozměry
- 281 x 218 x 13
- Rok vydání
- 2008
- Počet stran
- 256
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 748
- Počet stran
- 256 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Selection and Preparation a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
