Food Texture
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9780824775858
Food Texture is the first book to provide a broad overview of texture measurementfrom both the subjective (consumer) and objective (instrument) points of viewand to highlight the relation between objective measures and sensory perceptions
9 531 Kč
- 1 - 2 ks
- 9 531 Kč
- 3 - 10 ks
- 9 437 Kč
- 11 a více ks
- 9 344 Kč
Předpoklad doručení do 3. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
9 531 Kč
Více o produktu ↓
Food Texture is the first book to provide a broad overview of texture measurementfrom both the subjective (consumer) and objective (instrument) points of viewand to highlight the relation between objective measures and sensory perceptions
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Moskowitz, Howard R.
- Rozměry
- 229 x 152
- Rok vydání
- 1987
- Počet stran
- 352
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 635
- Počet stran
- 352 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Food Texture a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
