From Farm to Canal Street
Chinatown's Alternative Food Network in the Global Marketplace
Vše od
Cornell University Press
ISBN: 9780801454042
In From Farm to Canal Street, Valerie Imbruce tells the story of how Chinatown's food network operates amid—and against the grain of—the global trend to consolidate food production and distribution. Manhattan's Chinatown demonstrates how a local market can influence agricultural practices, food...
2 703 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 703 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 676 Kč
- 11 a více ks
- 2 650 Kč
Naše cena 2 703 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 2 875 Kč.
Předpoklad doručení do 2. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Cornell University Press ↓
2 703 Kč
Více o produktu ↓
In From Farm to Canal Street, Valerie Imbruce tells the story of how Chinatown's food network operates amid—and against the grain of—the global trend to consolidate food production and distribution. Manhattan's Chinatown demonstrates how a local market can influence agricultural practices, food distribution, and consumer decisions.
- Výrobce
- Cornell University Press
- Jazyk
- United States
- Autor
- Imbruce, Valerie
- Rozměry
- 235 x 155 x 21
- Rok vydání
- 2015
- Počet stran
- 232
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 907
- Počet stran
- 232 pages, 12 halftones, 13 tables, 7 charts - 12 Halftones, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s From Farm to Canal Street a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
