Fruit and Vegetable Processing, Preservation and Value Addition Technology
Vše od
New India Publishing Agency
ISBN: 9789358873733
Structured guidance on post-harvest management unveils effective methods to extend shelf life and minimize losses in horticultural crops. This text tackles supply chain challenges, modern preservation techniques, and regulatory standards, merging science with industry for sustainable value...
5 469 Kč
Nyní nelze produkt zakoupit. *
Nepřehlédněte od New India Publishing Agency ↓
5 469 Kč
Více o produktu ↓
Structured guidance on post-harvest management unveils effective methods to extend shelf life and minimize losses in horticultural crops. This text tackles supply chain challenges, modern preservation techniques, and regulatory standards, merging science with industry for sustainable value addition and food innovation.
- Výrobce
- New India Publishing Agency
- Jazyk
- India
- Autor
- Wadhawan, Nikita;Gupta, Lokesh;Mahajani, Kamla;Shams, Zahara Ali
- Rozměry
- 229 x 176
- Rok vydání
- 2026
- Počet stran
- 216
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 560
- Počet stran
- 216 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Fruit and Vegetable Processing, Preservation and Value Addition Technology a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
