Globalization of Asian Cuisines
Transnational Networks and Culinary Contact Zones
Vše od
Palgrave Macmillan
ISBN: 9781137522283
This book provides a framework for understanding the global flows of cuisine both into and out of Asia and describes the development of transnational culinary fields connecting Asia to the broader world. Individual chapters provide historical and ethnographic accounts of the people, places, and...
2 937 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 937 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 908 Kč
- 11 a více ks
- 2 879 Kč
Naše cena 2 937 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 3 125 Kč.
Předpoklad doručení do 18. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Palgrave Macmillan ↓
2 937 Kč
Více o produktu ↓
This book provides a framework for understanding the global flows of cuisine both into and out of Asia and describes the development of transnational culinary fields connecting Asia to the broader world. Individual chapters provide historical and ethnographic accounts of the people, places, and activities involved in Asia's culinary globalization.
- Výrobce
- Palgrave Macmillan
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 225 x 145 x 20
- Rok vydání
- 2015
- Počet stran
- 239
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 428
- Počet stran
- 239 pages, IX, 239 p.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Globalization of Asian Cuisines a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
