Gums and Stabilisers for the Food Industry 18
Hydrocolloid Functionality for Affordable and Sustainable Global Food Solutions
Vše od
Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781782623274
Describing the latest research advances in the science and technology of hydrocolloids which are used in food and related systems, this book captures presentations of leading scientists for researchers and other professionals in industry and academia and as a reference for students of food science.
3 672 Kč
- 1 - 2 ks
- 3 672 Kč
- 3 - 10 ks
- 3 636 Kč
- 11 a více ks
- 3 600 Kč
Naše cena 3 672 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 3 906 Kč.
Předpoklad doručení do 1. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Royal Society of Chemistry ↓
3 672 Kč
Více o produktu ↓
Describing the latest research advances in the science and technology of hydrocolloids which are used in food and related systems, this book captures presentations of leading scientists for researchers and other professionals in industry and academia and as a reference for students of food science.
- Výrobce
- Royal Society of Chemistry
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 165 x 241 x 24
- Rok vydání
- 2016
- Počet stran
- 352
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 706
- Počet stran
- 352 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Gums and Stabilisers for the Food Industry 18 a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
