Handbook of Analysis of Edible Animal By-Products
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781439803608
While muscle foods are the commonly consumed portion of an animal, animal by-products such as the entrails and internal organs are also widely consumed. This title offers an overview of the tools for the analysis of these by-products, looking at the techniques and methodologies for analyzing...
7 344 Kč
- 1 - 2 ks
- 7 344 Kč
- 3 - 10 ks
- 7 271 Kč
- 11 a více ks
- 7 200 Kč
Předpoklad doručení do 12. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
7 344 Kč
Více o produktu ↓
While muscle foods are the commonly consumed portion of an animal, animal by-products such as the entrails and internal organs are also widely consumed. This title offers an overview of the tools for the analysis of these by-products, looking at the techniques and methodologies for analyzing nutritional and sensory qualities as well as safety.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 184 x 261 x 27
- Rok vydání
- 2011
- Počet stran
- 458
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 1018
- Počet stran
- 458 pages, 103 Tables, black and white; 61 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Handbook of Analysis of Edible Animal By-Products a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
