Handbook of Food Spoilage Yeasts
Vše od
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781420044935
Including 30 tables, 40 figures, 20 percent more species, and more than 2000 references, this book provides an overview of spoilage yeasts, delivering comprehensive coverage of the biodiversity and ecology of yeasts in a variety food types and commodities.
7 344 Kč
- 1 - 2 ks
- 7 344 Kč
- 3 - 10 ks
- 7 271 Kč
- 11 a více ks
- 7 200 Kč
Předpoklad doručení do 30. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Taylor & Francis Inc ↓
7 344 Kč
Více o produktu ↓
Including 30 tables, 40 figures, 20 percent more species, and more than 2000 references, this book provides an overview of spoilage yeasts, delivering comprehensive coverage of the biodiversity and ecology of yeasts in a variety food types and commodities.
- Výrobce
- Taylor & Francis Inc
- Jazyk
- United States
- Autor
- Deak, Tibor
- Rozměry
- 263 x 178 x 26
- Rok vydání
- 2007
- Počet stran
- 348
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 758
- Počet stran
- 348 pages, 73 Tables, black and white; 10 Halftones, black and white; 49 Illustrations, black and wh
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Handbook of Food Spoilage Yeasts a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
