Handbook of Industrial Food Microbiology
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774915264
Introduces industrial microbiology in the food industry. The techniques and technologies focus on production, processing, and recovery of food industry metabolites (primary or secondary). The process of alcohol production, fermentation metabolites, and drug delivery components through food are...
4 688 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 688 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 642 Kč
- 11 a více ks
- 4 596 Kč
Předpoklad doručení do 28. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
4 688 Kč
Více o produktu ↓
Introduces industrial microbiology in the food industry. The techniques and technologies focus on production, processing, and recovery of food industry metabolites (primary or secondary). The process of alcohol production, fermentation metabolites, and drug delivery components through food are the highlights of the book.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Autor
- Nehra, Manju;Nain, Vikash
- Rozměry
- 162 x 242 x 20
- Rok vydání
- 2024
- Počet stran
- 246
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 616
- Počet stran
- 246 pages, 12 Tables, black and white; 9 Illustrations, color; 27 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Handbook of Industrial Food Microbiology a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
