Handbook of Research on Food Science and Technology
Volume 3: Functional Foods and Nutraceuticals
Vše od
Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774635308
Volume 3 of the 3-volume set focuses on functional foods and nutraceuticals. The chapters examine nutraceuticals as treatment for cancer and neurodegenerative diseases, trends in functional food in noncommunicable diseases, synergism in food trends, bioactive peptides, agave fructans as a...
2 594 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 594 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 568 Kč
- 11 a více ks
- 2 543 Kč
Předpoklad doručení do 30. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Apple Academic Press Inc. ↓
2 594 Kč
Více o produktu ↓
Volume 3 of the 3-volume set focuses on functional foods and nutraceuticals. The chapters examine nutraceuticals as treatment for cancer and neurodegenerative diseases, trends in functional food in noncommunicable diseases, synergism in food trends, bioactive peptides, agave fructans as a functional component in foods, and more.
- Výrobce
- Apple Academic Press Inc.
- Jazyk
- Canada
- Rozměry
- 229 x 152
- Rok vydání
- 2021
- Počet stran
- 276
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 453
- Počet stran
- 276 pages, 30 Tables, black and white; 19 Illustrations, black and white
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Handbook of Research on Food Science and Technology a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
