Handbook on Sourdough Biotechnology
Vše od
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461454243
To the best of our knowledge, there has been no single book dedicated to sourdough biotechnology, and which clearly demonstrate its potential. This book aims at defining and highlighting the microbiological, technological, nutritional, and chemical aspects of sourdough biotechnology.
4 406 Kč
- 1 - 2 ks
- 4 406 Kč
- 3 - 10 ks
- 4 362 Kč
- 11 a více ks
- 4 320 Kč
Naše cena 4 406 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 4 687 Kč.
Předpoklad doručení do 28. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer-Verlag New York Inc. ↓
4 406 Kč
Více o produktu ↓
To the best of our knowledge, there has been no single book dedicated to sourdough biotechnology, and which clearly demonstrate its potential. This book aims at defining and highlighting the microbiological, technological, nutritional, and chemical aspects of sourdough biotechnology.
- Výrobce
- Springer-Verlag New York Inc.
- Jazyk
- United States
- Rozměry
- 241 x 162 x 22
- Rok vydání
- 2012
- Počet stran
- 298
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 586
- Počet stran
- 298 pages, VI, 298 p.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Handbook on Sourdough Biotechnology a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
