Heirloom Cultures and Heritage Branding
The Creamy Case of Icelandic Skyr
Vše od
Cambridge University Press
ISBN: 9781009530323
Heritage branding and heirloom cultures are twin strategies for building brands in global markets. In this Element, the authors analyze these strategies through skyr; a traditional, sour dairy from Iceland. They explore how live microbial cultures in skyr have been 'heritagized' as heirloom...
1 719 Kč
- 1 - 2 ks
- 1 719 Kč
- 3 - 10 ks
- 1 702 Kč
- 11 a více ks
- 1 685 Kč
Předpoklad doručení do 27. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Cambridge University Press ↓
1 719 Kč
Více o produktu ↓
Heritage branding and heirloom cultures are twin strategies for building brands in global markets. In this Element, the authors analyze these strategies through skyr; a traditional, sour dairy from Iceland. They explore how live microbial cultures in skyr have been 'heritagized' as heirloom cultures to build a brand advantage.
- Výrobce
- Cambridge University Press
- Jazyk
- United Kingdom
- Autor
- Hafstein, Valdimar Tr. (University of Iceland);Petursson, Jon THor (University of Iceland)
- Rok vydání
- 2026
- Počet stran
- 75
- Obsah
- Hardback
- Počet stran
- 75 pages, Worked examples or Exercises
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Heirloom Cultures and Heritage Branding a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
