Hydrocolloids in Food Processing
Vše od
John Wiley and Sons Ltd
ISBN: 9780813820767
In Hydrocolloids in Food Processing, a group of the most experienced and impartial experts explains what stabilizers should be used and how they should be used, food product by food product. Numerous actual product formulations are packed into each chapter and the processing procedures to make...
6 138 Kč
- 1 - 2 ks
- 6 138 Kč
- 3 - 10 ks
- 6 077 Kč
- 11 a více ks
- 6 018 Kč
Naše cena 6 138 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 6 530 Kč.
Předpoklad doručení do 11. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od John Wiley and Sons Ltd ↓
6 138 Kč
Více o produktu ↓
In Hydrocolloids in Food Processing, a group of the most experienced and impartial experts explains what stabilizers should be used and how they should be used, food product by food product. Numerous actual product formulations are packed into each chapter and the processing procedures to make these formulations are clearly described.
- Výrobce
- John Wiley and Sons Ltd
- Jazyk
- United Kingdom
- Rozměry
- 236 x 158 x 23
- Rok vydání
- 2010
- Počet stran
- 360
- Obsah
- Hardback
- Hmotnost
- 717
- Počet stran
- 360 pages
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Hydrocolloids in Food Processing a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
