Ice Cream
Vše od
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489986634
Ice Cream, 7th Edition focuses on the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the ice cream and frozen dessert industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of the production process to the distribution of the...
2 321 Kč
- 1 - 2 ks
- 2 321 Kč
- 3 - 10 ks
- 2 298 Kč
- 11 a více ks
- 2 275 Kč
Naše cena 2 321 Kč je o 6 % nižší než
doporučená cena výrobce 2 469 Kč.
Předpoklad doručení do 2. června *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od Springer-Verlag New York Inc. ↓
2 321 Kč
Více o produktu ↓
Ice Cream, 7th Edition focuses on the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the ice cream and frozen dessert industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of the production process to the distribution of the finished product.
- Výrobce
- Springer-Verlag New York Inc.
- Jazyk
- United States
- Autor
- Goff, H Douglas;Hartel, Richard W
- Rozměry
- 157 x 262 x 30
- Rok vydání
- 2015
- Počet stran
- 462
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 724
- Počet stran
- 462 pages, XIV, 462 p.
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Ice Cream a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
