Labor and the Locavore
The Making of a Comprehensive Food Ethic
Vše od
University of California Press
ISBN: 9780520276697
Focuses on one of the most vibrant local food economies in the country, the Hudson Valley that supplies New York restaurants and farmers markets. This title explores the historical roots of farmworkers' predicaments and examines the ethnic shift from Black to Latino workers.
664 Kč
- 1 - 2 ks
- 664 Kč
- 3 - 10 ks
- 657 Kč
- 11 a více ks
- 651 Kč
Naše cena 664 Kč je o 15 % nižší než
doporučená cena výrobce 781 Kč.
Předpoklad doručení do 28. května *
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Nepřehlédněte od University of California Press ↓
664 Kč
Více o produktu ↓
Focuses on one of the most vibrant local food economies in the country, the Hudson Valley that supplies New York restaurants and farmers markets. This title explores the historical roots of farmworkers' predicaments and examines the ethnic shift from Black to Latino workers.
- Výrobce
- University of California Press
- Jazyk
- United States
- Autor
- Gray, Margaret
- Rozměry
- 231 x 153 x 19
- Rok vydání
- 2013
- Počet stran
- 240
- Obsah
- Paperback / softback
- Hmotnost
- 340
- Počet stran
- 240 pages, 11 b-w photographs, 1 map, 1 table
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Labor and the Locavore a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
